SEGRETのメニューについて

当店のコース料理の構成です。


１．アペリティーヴォ（Aperitivo）
　　食前酒は、いかがですか？
　　イタリアでは、スプマンテ（スパークリングワイン）や
　　カンパリ、ベルモットなんかが飲まれています。　
　　もちろん、ワインでもOKです。

2.べヴァンダ（Bevanda）
　　お料理と一緒にお飲み物はいかがですか？
　　スプマンテ（スパークリングワイン）や、ワイン、カクテル
　　お酒が苦手な方にはスパークリングウォ－ターもご用意
　　しております。
　
3.ストウッツィキーノ（Stuzzichino）
　　コース料理に入る前に一口前菜はいかがですか？

4.アンティパスト（Antipasto）
　　前菜、野菜、プロシュート、ソーセージなど軽めのお料理
　　をお出ししています。
　　●アンティパスト・ミスト（Antipasto Misto）・・・前菜の盛り合わせ
　　●アンティパスト・フレッド（Antipasto　Freddo）・・・冷たい前菜
　　●アンティパスト・カルド（Antioasto Caldo）・・・温かい前菜

5.プリモ・ピアット（Primo Piatto）
　　アンティパストの後、第一のお料理です。季節の素材を活かした
　　パスタ料理やリゾット、ズッパ／スープをお出ししています。